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Xunta de Galicia

Menú alumnado y Xunta

Para compartir
Empanada del día
4,70 € 
 
Carpaccio de solomillo de ternera y queso D.O. Cebreiro curado
6,55 €
 
Los entrantes
Arroz negro de calamares y almejas
5,50 €
 
Sopa tibia de tomate con langostinos
6,35€
 
Los pescados
Tataki de atún aleta amarilla, wok de verduras y rúcula
6,35 €
 
Rodaballo asado a 52º y pisto
8,35€ 
 
Las carnes
Croca de ternera con patatas
6,05 €
 
Solomillo de Porco Celta con migas
6,70 €
 
Elaboraciones propias
Crema brulee con arroz y tome de plátano
2,25 €
 
Tabla de quesos de Galicia 
(D.O. Arzúa - Ulloa
D.O. San Simón da Costa D.O. Tetilla
D.O. Queixo do Cebreiro)
1,65 €
 
Menú degustación
11,55 €
 
Estos precios son válidos para el personal de la Xunta de Galicia y el alumnado del CSHG.

Pruebas libres para los antiguos/as alumnos/as del Diploma en Gestión de Empresas Hosteleras

EL CSHG ABRE NUEVA MODALIDAD DE PRUEBAS LIBRES PARA LOS ANTIGUOS ALUMNOS/AS DEL DIPLOMA EN GESTIÓN DE EMPRESAS HOSTELERAS PARA PODER OBTENER EL DIPLOMA SUPERIOR EN GESTIÓN HOTELERA

Para información adicional, contactar con Coordinación Académica.

pruebas

Menú

Entrantes
Sushi de pargo y salmonete
8,40 €
 
Buñuelo de merluza, espuma de limón
12,10 €
 
Bogavante asado con apionabo
14,30 €
 
Canelón de pollo de corral
7,50 €
 
Pescados
Lomos de lenguado, mantequilla y sucarrat de arroz
19,80 €
 
Bacalao, coliflor, aceitunas negras
19,35 €
 
Carnes
Paletilla de lechal, ensalada de escarola y cítricos
18,70 €
 
Magret de pato, espinacas y salsa de uvas
19,60 €
 
Postres
Milhojas de turrón de Jijona y helado de limón
4,70 €
 
Panacota de café con helado de roscón de reyes
4  €
 
Tabla de quesos gallegos
4 €
 
 
Menú degustación
23,10

Subcategories

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