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Xunta de Galicia

Diploma de Gastronomía y Gestión en Restaurante

cocinaEl Diploma de Gastronomía y Gestión en Cocina es un título propio del CSHG. Prepara al alumno/a para gestionar un restaurante u otro tipo de establecimiento de restauración.

Son 2 cursos. El alumno/a pasa ocho meses en el Centro, donde alterna una semana de teoría en Administración de Empresas con otra de práctica en Cocina. Y hace prácticas en empresas otros tres meses. Al final, desarrollará un proyecto de viabilidad empresarial en el Restaurante Carta del CSHG.

Amplia información consultando
nuestro folleto en PDFaquí.

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