En Valladolid estarán el martes, día 11; en Madrid, los días 24 y 25; en Las Palmas de Gran Canaria, el día 27 y el día 28 en Santa Cruz de Tenerife. En las charlas participarán antiguos alumnos que son directores y adjuntos en dirección.

Alimenza 2010 es la feria Hispano Portuguesa de Productos Alimentarios cuyo objetivo es fortalecer las relaciones comerciales entre el sector agroalimentario de ambos países. Herena Esbec se graduó en 2008 en Diploma de Gestión de Empresas Hosteleras y en 2009 en Certificado de Elaboración y Gestión en Cocina, después de hacer el curso puente.