Stages

Con los Stages se potencia un proceso de desarrollo personal, en el que el alumno puede ir mejorando poco a poco sus habilidades sociales, su capacidad de integración en equipos de trabajo, su adaptabilidad, su capacidad de liderazgo y demás competencias. Por último, varios periodos de prácticas dan al alumno la oportunidad de conocer empresas distintas, con diferentes culturas, problemáticas y tipos de clientes.

Los stages son prácticas en empresas del sector que se realizan al finalizar el periodo lectivo en las instalaciones del Centro. Estas prácticas, cuya duración aproximada puede ser de tres a cinco meses, son asignaturas obligatorias y, como tal, son evaluadas para formar parte del expediente académico del alumno. El CSHG concierta acuerdos con hoteles y restaurantes nacionales e internacionales, donde se establecen tanto los puestos como las actividades a desarrollar en las prácticas. Existe un seguimiento intensivo por miembros del personal del Centro antes, durante y después del stage.

El desarrollo de los stages es progresivo. Los alumnos acumulan experiencias prácticas en diferentes tipos de establecimientos,teniendo en cuenta tanto su localización como los segmentos de mercado a los que se dirigen: hoteles de Sol-Playa,de Ciudad, establecimientos en otros países, etc. De esta forma, el alumno adquiere una experiencia real y global del sector en el que se va a desarrollar como profesional.

Colaboradores:

AC HOTELES • ACCOR HOTELES • BARCELÓ HOTELS • BLAU HOTELS • CONFORTEL HOTELES • FIESTA HOTELES • GH HOTELS • GRUPO HUSA • GRUPO VIPS • HIGH TECH HOTELS & RESORTS • HILTON GROUP • HOLIDAY INN • HOTELES HESPERIA • HOTELES HYATT • HOTELES RIU • HOTELES SOL MELIÁ • HOTETUR • IBEROSTAR HOTELES • INTER*CONTINENTAL • MAC HOTELS • MARRIOT HOTELS • MOVENPICK HOTELS & RESORTS • NH HOTELES • OCCIDENTAL HOTELS & RESORTS • PARADORES • RADISON HOTELS & RESORTS • RTM HOTELS & RESORTS • VINCCI HOTELES, S.A.

MODULOS MONOGRÁFICOS

Los alumnos de 4º y 5º de Gran Diploma resuelven casos prácticos para los que cuentan con el apoyo de profesionales en activo, reconocidos en el sector tanto en el ámbito nacional como internacional: grandes clientes, proveedores, restauradores, etc. Con estos módulos, los alumnos obtienen una información realista y práctica, además de conocer las últimas tendencias en la dirección y gestión de hoteles.

PROYECTOS DE VIABILIDAD EMPRESARIAL

Al finalizar sus estudios, los alumnos deben presentar un trabajo global sobre un estudio de viabilidad de un proyecto del sector hostelero abarcando las áreas, tanto de gestión como operativas, de Finanzas, Marketing, Recursos Humanos, A&B (Alimentos e Bebidas), Alojamiento, etc.