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Un grupo de 62 personas, entre ellos 44 docentes, trabajan en el Centro Superior de Hostelería de Galicia. El ratio es de 8,5 alumnos por profesor, lo que permite personalizar la enseñanza. Los profesores tienen experiencia contrastada. La mayoría ha trabajado en otros países y en empresas de dimensión internacional. Constantemente se están actualizando, favoreciendo la renovación de los contenidos que se imparten. Departamento de dirección Directora: Patricia Cuevas Sarria Secretaria: Asunción Balbuena Departamento de stages Subdirector: Luis Rial Sierra Mercedes Rodríguez Departamento de coordinación académicaJosé Bendaña
Montserrat Álvarez
Patricia Murias
Ana Christie Alfeirán Departamento de administración de empresas José Luis Sieira
Pablo Mariño
Dora Díaz
Carmen Almena
Raimundo Viejo
Legislación: Beatriz Estévez Departamento de alojamiento
Manoli Santamaría
Fátima Aguión
Iván Piñeiro
José Sánchez Departamento de idiomas Caroline Prini
Christina Bradin
Inmaculada Gigirey
Mercedes Sanz
José Rodríguez
Marta Villamarín
Paula López
Noemí Comesaña
Margarita Fernández
Cristina Casal
Iria Pastor Departamento de marketing y calidad Andrés Nieto
Cristina López
Paula Neira Departamento de recursos humanos Andrés Rumbo
Rosa Aneiros Departamento de informática Julio César Santos
José Manuel Seijas Departamento de cocina Roberto Walther
Aitor Maiora
Rafael del Castaño
Braulio García
José Bernárdez
Ibon Galarza
Carlos García
Sonia García Departamento de servicios Ángel Benavente
Juan José Fernández
Ángel Vázquez
José Luis Montero
Julián Palomino Otros departamentosEnología: Nuria Cid
Higiene, Nutrición y Dietética: Elena Álvarez |
EL CSHG
